Sluit het menu af met een heerlijk warm én verantwoord dessert. De zoete appels worden gevuld met kaneel en walnoot en geserveerd met een zachte kwark-vanillecrème. Een verfijnde afsluiter die smaakt naar winterse gezelligheid zonder te zwaar te zijn.
Ingrediënten (voor 4 personen):
• 4 stevige appels (bijv. Elstar)
• 2 el gehakte walnoten
• 1 tl kaneel
• 1 tl honing
• 200 g magere kwark
• 1 tl vanille-extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Hol de appels uit.
3. Meng de walnoten, kaneel en honing met elkaar en verdeel dit over de appels.
4. Bak de appels 20 minuten in de oven.
5. Meng kwark met vanille en serveer een bolletje naast de warme appel.
Eet smakelijk!
